Жареные кабачки с чесноком, любимое весеннее блюдо моей семьи, уже на прилавках магазинов появились первые кабачки, и уже очень их хочется поджарить и поесть. И вот, соблазн меня победил, я купила кабачки и сделала вкусное блюдо. А сейчас, поделюсь своим рецептом.
Помыв кабачки, я режу на тонкие кружочки, потом солю по вкусу и начинаю жарить, перед тем как положить их на сковородку, я их обволакиваю в муке, а потом кладу на разогретую сковородку, политую растительным маслом. Обжариваю с обеих сторон, чтобы они были подрумяненные.
Масло надо такое количество, чтобы не была сухая сковорода, иначе начнет гореть мука, и кабачки будут не красивые, черные, поэтому масла не жалейте, но и много не лейте, потом выкладываю на тарелку и намазываю их майонезом с чесноком ( перед этим я, натираю чеснок и смешиваю с майонезом). Кладу сверху еще один кабачок и тоже смазываю майонезом. Сверху по желанию можно положить, помидорчик или огурчик, украсить петрушкой, на сколько хватит вашей фантазии.
Жареные кабачки с чесноком - это вкусно и аппетитно. Рекомендую, попробуйте сделайте, пальчики оближете, не пожалеете, приятного аппетита.
Классное весенне-летнее блюдо, очень вкусно, особенно с помидорчиками и зеленью!
Очень вкусное блюдо. Кроме этого и готовится быстро.
Готовьте и ешьте на здоровье
Жареные кабачки с чесноком да ещё и с майонезом конечно вкусное блюдо, но баклажаны всё таки вкуснее, или моя супруга не умеет готовить кабачки?!
Не может быть, Теймур, что Ваша супруга не умеет готовить кабачки, просто Вам больше нравятся баклажаны, вот и все. "На вкус и цвет, товарища нет".