Среди широкого многообразия популярных блюд всегда найдутся такие, которые хочется готовить снова и снова. Как ни странно, порой это самые элементарные, не требующие больших финансовых затрат и особых усилий да еще и, передаваемые от поколения к поколению. Возможно, это связано с воспоминаниями из прошлого, может быть играют роль кулинарные пристрастия, заложенные генами, но почему-то любимыми остаются не новомодные изыски, а блюда, пришедшие к нам из советских времен.
Нельзя сказать, что сайт «Мама на все руки» является ярым хранителем старинных рецептом, все же за окном XXI век, а потому и в рецептах, которыми мы делимся, вы обязательно встретите современные нотки. Но и забывать прошлое не стоит, ведь, как говорится, все новое – это хорошо забытое старое. Именно поэтому мы предлагаем вернуться на несколько лет назад и вместе с нами приготовить блюдо, которое в свое время занимало почетное место на каждом праздничном столе – гренки с чесноком и шпротами.
Гренками принято называть небольшие кусочки хлеба либо батона с хрустящей корочкой. Ее можно получить двумя способами: обжаривая хлеб на сковороде или же подсушивая его в духовке. Сложно определиться, в каком случае гренки будут вкуснее, просто каждый из нас выбирает более приемлемый для себя вариант.
Рецепт приготовления гренок с чесноком и шпротами, о котором сейчас пойдет речь, предусматривает обжаривание кусочков хлеба на сковороде, к Вашему вниманию пошаговое фото, и видео ролик.
Для этого нам понадобится:
- Резаный белый батон
- 2-3 зубчика чеснока
- Майонез
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 1 баночка шпрот
- Растительное масло для жарки
- Петрушка
На сковороду наливаем растительное масло, ставим ее на огонь и кладем на дно кусочки батона. Обжариваем его с одной стороны до золотистого цвета, после чего выкладываем на блюдо и даем гренкам остыть.
Хрустящую корочку натираем чесноком, а сверху намазываем тонким слоем майонез. Яйца очистим от скорлупы и натрем на мелкой терке. Обильно посыпаем гренки яйцом, а сверху кладем шпротину.
Для завершения процесса украсим наш «бутерброд» зеленью, в данном случае, петрушкой. Вот собственно и все, гренки готовы. Надеемся, что это блюдо времен СССР придется по душе вам и вашей семье. Тем более, что оно имеет ряд плюсов – быстро готовится, имеет приятный вкус и идеально подходит не только для пышных застолий, но и в качестве легкой закуски в семейном кругу или на пикнике.
Приятного аппетита!
Милая Елена, у вас замечательные рецепты. Но грамматика далеко неидеальна...
Например, нет слова *ложим* в русском языке, есть слово *кладем*, а если бы такое слово было, то писалось бы оно *ложИм*. Извините за замечания.
Спасибо, Ирина, в связи с загрузкой и съёмками роликов, пишет статьи девочка копирайтер, и для уникальности текста использует такие слова, исправила, обязательно ей скажу.