Хозяюшки, хочу поделиться рецептом легкой закуски из яиц под названием "грибочки боровички", на случай того, если скоро гости придут, а надо что-то приготовить оригинальное. Этот рецепт я вспомнила потому, что на улице весна и хочется чего-то красочного и необычного. А блюдо получается красивое, оригинальное, и всем гостям нравится его сочность цветовой гаммы. Интересна сама идея, как выглядит само это блюдо, а начинку можно делать из того, что у вас есть в холодильнике.
А теперь приступим к самому главному – это приготовление.
Для этого рецепта закуски нам понадобится :
яйца, печень трески, майонез, 2 стакана крепкого чая и зелень для украшения.
Количество яиц зависит от того, сколько человек у вас будет. Отвариваем яйца в крутую, пока они варятся, нам необходимо заварить крутую заварку, когда яйца сварились, очищаем срезаем верхушку, достаем аккуратно желтки, если в середине белка остается маленькое отверстие, необходимо его потихоньку увеличить, только так, чтобы не продырявить белок.
Пока мы будем делать начинку, берем шляпки, которые мы срезали с яиц, кидаем в заварку и даем прокипеть минут 15, чтобы наши шляпки стали коричневыми, на вкусовые качества белка это никак не отразится, просто изменится цвет. Достаем и даем остыть нашим шляпкам.
Берем печень трески тщательно перетираем с желтками и добавляем чуть-чуть майонеза, начиняем белок (ножку) и шляпку, насыпаем на тарелку зелень, переворачиваем ножку начинкой вниз, а сверху кладем нашу шляпку, получается красиво и оригинально, как грибы боровички. Виды начинок для закуски можете импровизировать.
Приятного аппетита!!!
Интересный рецепт. Еще бы на фото посмотреть, что получается))) Удачи Вам в продвижении сайта!
Обязательно сфотографирую и вставлю, получается оригинально
Интересный рецепт. Нужно будет попробовать. Спасибо.
Боровички выглядят очень аппетитно! Надо будет попробовать, к сожалению печень трески сейчас не та, что в советские времена, найти нормальную очень трудно.