Наверняка каждая хозяйка иногда хочет побаловать свою семью вкусным и диетическим блюдом, и в этом случае, конечно же, отлично подойдет кролик. Приготовление кролика в сметане в духовке не займет много времени и усилий. Зато получается очень вкусное, ароматное блюдо, которое можно подать практически с любым гарниром, пусть то будет картошка пюре, гречневая, пшеничная каша. Приготовленный кролик в духовке, а особенно в глиняном горшочке, сохраняет все свои полезные качества, и сейчас сайт "Мама на все руки" поделится этим простым и незамысловатым рецептом.
Кролик в сметане, рецепт приготовления в духовке
Для того, чтобы приготовить кролика в духовке со сметаной нам нужны такие продукты:
- целый кролик
- 4 большие луковицы
- 3-4 средних размеров морковки
- 500 грамм сметаны
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление вкуснейшего блюда, первое что мы делаем – это режем кролика на порционные кусочки, потом хорошо моем, замачиваем на 20-30 минут в воде, чтобы мясо стало белым, после чего воду сливаем и еще раз хорошо промываем, второе – солим, перчим по вкусу и обжариваем на сковородке со всех сторон до золотистого цвета, третье – складываем в посуду, которая предназначена для духовки (я готовлю в глиняном горшке).
Режем лук полукольцами, трем, или режем морковку кольцами и все это тоже отправляем в горшочек, где находится наш кролик, заливаем водой на 2/3 посудины, но так, чтобы не покрывало полностью мясо кролика, необходимо, чтобы кролик тушился, а не варился,после чего накрываем крышкой и отправляем в духовку на 1 час. По истечении времени достаем из духовки, пробуем образовавшийся бульончик на соль, если необходимо подсолите, добавьте 500 грамм сметаны и поставьте на 30 минут еще в духовку.
Вот и все Ваш кролик в сметане и в духовке готов, а здесь можете прочитать еще один простой рецепт приготовления кролика.
С уважением Елена.
Видео рецепт приготовления кролика в сметане и в духовке смотрите ниже.
Приятного аппетита!!!
Очень вкусный рецепт кролика со сметаной и в духовке, РЕКОМЕНДУЮ!!!
ай слюнки потекли, спасибо
Какая вкуснятина...Спасибо большое за рецепт .
Кролик со сметаной в духовке, получается очень нежным и вкусным. Это любимое моё блюдо, к сожалению супруга делает его не часто. Когда я жил в Азербайджане, у нас были свой кролики и проблем с крольчатинкой не было.
Это точно, вкуснятина получается необыкновенная, кролик в сметане, да и еще приготовленный в духовке, получается "Просто пальчики оближешь"
Ленчик!!!Это вкусняшка!!!Теперь блюдо из нутрии жду в твоём приготовлении!!!!
интересный рецепт, буду готовить на Новый год 2013г.
Приготовленный кролик в духовке на любой праздник, я думаю понравится не только Вам, но и Вашим гостям.
Потрясающе очень просто, а можно на праздник готовить!
А в стеклянной посуде можно запекать.
Если стеклянная посуда термоустойчивая, тогда можно готовить кролика в сметане в духовке.