Хочу поделиться рецептом приготовления деруны картофельные по-украински, которые очень любит моя семья, не успеваю жарить, как сразу сидит два рта и "трескают" деруны, и гости тоже их с удовольствием кушают. Все новое - это хорошо забытое старое.
Ингредиенты
- Постные деруны:
- Картошка, лук, чеснок, мука, соль, перец, укроп.
- Картошка- 500 гр.
- Лук -200 гр.
- Чеснок - 3-5 зубка
- Сытные деруны:
- Картошка, мясо, лук, чеснок, яйцо, майонез, мука, укроп
- Мясо - 200 гр.
- Яйцо - 2 шт.
Это блюдо готовится очень быстро. Очищаем картофель, трем на терку, трем лук, чеснок.
Солим перчим, добавляем муки столько, чтобы выкладывались на сковородку как оладушки.
Это рецепт подойдет для тех, кто соблюдает Пост, кто этого не делает, добавляем еще яйцо, ложку майонеза и можно мелко нарезать мясо, перемешиваем и жарим.
Постные деруны едим с томатным соком, а сытные кушаем кто с чем любит, с майонезом или сметаной. Ещё похожий рецепт оладьев из кабачков. Готовьте, и приятного Всем аппетита.
Спасибо за рецепт, получились вкусные, но я еще добавила грибов 😀
В моей семье их драниками называют. Можно еще щепотку соды кинуть, будут пышнее. Для меня это вкус детства. 🙂
Мнямка моя хозяюшка))))
Мы тоже драниками называем, такая вкуснатища!
Всегда доверяю Вашим рецептам. Можно небольшая поправочка? Если картошка только с грядки. после натирания картофель подержите часик в воде и побольше лука - а то очень много крахмала - все перебивает!