Полезные свойства овсянки

Столько ходит историй о полезности овсянки, её применяют практически везде, как и в качестве еды, так и для наружного применения, из неё делают маски и скрабы. Сегодня мы с вами постараемся выяснить, правда ли сей продукт так полезен для человеческого организма как его расхваливают, так сказать «расставим все точки над и».

Итак, что такое овсянка?

Овсянка – это каша (запомните это), из чего эта каша делается, называется непосредственно овсяной крупой или овсом. Овёс принадлежит к семейству однолетних злаковых растений, которые применяются практически повсеместно. Например, из овсяной крупы изготавливают хлебобулочные изделия, каши, кофе и даже добавляют в косметику.

Какими свойствами обладает овсяная крупа?

Овсяная крупа богата на натуральные антиоксиданты (это вещества, которые увеличивают сопротивление иммунитета к воздействию инфекций и некоторых негативных факторов окружающей среды). То есть, помимо обычных инфекций, ваш организм становится способным бороться с радионуклидами, солями тяжелых металлов, стрессами и депрессиями. В химическом составе овса имеются большие запасы фосфора и кальция, которые так необходимы для полноценного развития костей человека. Так же, в крупе содержится железо, недостаток которого приводит к очень неприятной болезни – анемии. Следующие вещества тоже содержатся в овсе, но их значительно меньше: калий, витамины В1, В2, РР, Е, натрий, фосфор, магний, кальций и цинк.

Почему врачи рекомендуют есть овсяные каши?

Очень часто, при проблемах с пищеварительным трактом (вздутии, болях, отравлении) врачи нам советуют есть овсянку как можно чаще, потому что овсянка обладает противовоспалительными обволакивающими свойствами, она отлично очищает кишечник от скопившихся шлаков и мусора. Кроме этого, полезные вещества восстанавливают нормальную работу желудка, стимулируют весь тракт, уменьшают возможность развития рака в данной части вашего организма, подавляют развитие гастрита и язвы.

Одним словом, каши, приготовленные из овсянки, очень вкусны и полезны.

Как использовать овсянку?

Существует огромное разнообразие блюд, в которых фигурирует овсянка. Если вы просто хотите поддерживать своё здоровье – советуем по утрам заваривать себе овсяные хлопья, а пару раз в неделю делать настоящую кашу из овса. Если же ваша цель – как можно быстрее избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом – то врачи рекомендуют заваривать на овсянке кисель. Внимание: готовьте либо кисель, либо очень жидкую кашу (жидкая форма лучше обволакивает тракт), иначе польза от неё сведётся к минимуму.

Наружно овсянку тоже разрешено применять, особенной популярностью она пользуется у женщин, т.к. вещества, содержащиеся в крупе, улучшают кровообращение кожных покровов, удаляют ороговевшие клетки кожи, разглаживают морщины и наделяют кожу полезными микроэлементами.

Вредные свойства овсянки

Увы, не всё так радужно обстоит с нашей любимой овсянкой, есть у неё и негативная сторона.

В овсяной крупе содержится фитиновая кислота, тормозящая усвоение кальция в кишечнике. А если вы не будете пополнять запасы кальция в организме – от овсянки могут пострадать ваши кости. К счастью, проблема эта поправима, вам лишь достаточно подправить своё питание так, чтобы в нём было больше элементов, богатых кальцием и вспомогательными веществами.