Селедка под шубой очень вкусное блюдо к празднику, на Новый год, это блюдо делают почти в каждом доме, и как вкусно приготовить селедку под шубой - вопрос интересный, продукты одни и те же, а вот вкус разный у каждой хозяйки. Меня всегда интересуют новые способы, и чтобы было вкусно. Когда делаешь по одному рецепту долгое время, блюдо надоедает, хочется что-то новенького, сделаешь по другому один и тот же салат, уже вкус другой, и салат получается вкуснее.
Я раньше промазывала майонезом каждый шар, а сегодня Вам расскажу, как делаю сейчас, и мне очень нравится, получается обалденная и сочная шуба.
Как приготовить селедку под шубой
Нам понадобятся такие продукты:
- Селедка – 1 шт.
- картошка – 3-4 штуки средних размеров (сваренная в мундире)
- свекла – 1-2 шт. (вареная)
- лук репчатый – 1 шт.
- растительное масло
Приступаем к приготовлению шубы:
Чистим селедку, отделяем от костей, режем маленькими квадратными кусочками, очищаем овощи от кожуры, репчатый лук тоже режем квадратиками.
Сначала, на тарелку или блюдо на которой у нас будет находиться салат, я первый слой натираю 1 картошку на крупную терку,
и все овощи я тоже натираю на крупную терку, потом кладу равномерно селедку,
потом лук,
натираю оставшуюся картошку,
и последний слой натертая свекла,
а теперь поливаю растительным маслом (нефильтрованным, или его еще называют в народе «пахущим»),
обратите внимание, весь салат, и сверху поливаю обильно майонезом,
тогда салат весь пропитывается и получается сочный, а когда раньше делала: сначала селедка, лук, поливала растительным маслом, хоть и промазывала каждый шар майонезом, то все равно салат получался не такой сочный и вкусный, а этот рецепт мне очень понравился. Попробуйте очень вкусно получается.
Приятного аппетита. С уважением Елена.
Селедка под шубой имеет эстетичный вид и удивительный специфический вкус, который делает данную закуску особо популярной и одной из самых любимых (не считая заливную рыбу) праздничных блюд граждан бывшего СССР.
"Шуба", сколько помню, всегда была популярная)))
Согласна с Вами, Татьяна, что селедка под шубой всегда популярна.
"Шуба" - классный салат, но когда готовишь воняет слишком!