Как ни странно, но времена, когда главным блюдом праздничного стола были салат «Оливье» и «Сельдь под шубой», постепенно сходят на нет. Это вовсе не означает, что их совсем перестали готовить, для некоторых эти блюда по-прежнему остаются самыми любимыми и главными съедобными украшениями торжества. И все же, современные застолья все чаще и чаще пестрят всевозможными новыми, изысканными и оригинальными салатами. И неудивительно, ведь вокруг столько вкусных продуктов, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.
Сайт «Мама на все руки» предлагает вам воспользоваться такой возможностью, скомпоновать некоторые ингредиенты и приготовить аппетитный и сытный салат с курицей, ананасами, грибами и сыром. Возможно, это блюдо покажется вам знакомым, ведь белое мясо и грибы довольно часто встречаются в самых разных салатах, но их сочетание с фруктами добавит оригинальности и новизны. Давайте приступим.
Для приготовления нам понадобится:
- 200 грамм куриного филе
- 150 грамм чернослива
- 150 грамм твердого сыра
- 150 грамм ананасов
- 300 грамм грибов
- 2 яйца
Прежде всего необходимо отварить яйца и куриное филе в подсоленной воде до готовности. Кроме того для мягкости следует замочить в воде чернослив, буквально на 3 минутки. После этого можно приступать непосредственно к приготовлению салата.
Грибы помыть, почистить, порезать кубиками. Сковороду поставить на огонь, растопить небольшой кусочек сливочного масла, высыпать их и обжаривать до готовности, при этом посолив и поперчив, когда грибы пустят влагу.
Чернослив режем соломкой и выкладываем слоем на блюдо, сверху смазываем майонезом. После этого режем небольшими кусочками куриное филе, выкладываем на чернослив и наносим тонкий слой майонеза.
Ананас режем кубиками, выкладываем поверх мяса и снова добавляем майонез, только в этот раз в виде сетки. После этого высыпаем слой остывших обжаренных грибов и, конечно же, не обходимся без тонкого слоя майонеза.
Яйца натираем на крупной терке и посыпаем ими грибы, после чего снова не забываем смазать майонезом. Далее натираем на крупной терке сыр, обильно усыпаем им салат и тщательно равномерно намазываем, опять же, майонезом.
Чтобы придать нашему блюду завершенности, украсим его зеленью и огурчиком. В данном случае мы решили добавить немного веселых ноток и выложили украшения в форме человечка.
Вот и готов вкусный, оригинальный салат с курицей грибами ананасами и сыром, единственное, что остается сделать — это дать ему пропитаться, как минимум в течение часа, а если позволяет время, можно оставить на ночь. После этого можно смело подавать блюдо к столу. с курицей грибами ананасами и сыром!
Приятного аппетита!
