Сегодня хочу поделиться простым и вкусным рецептом салата, в котором используется куриная печень с грибами и луком, который можно кушать, как в горячем, так и холодном виде, приблизительное время приготовления 20 минут, получается вкусно и сытно. Этот салат меня часто выручал на работе, готовила его в микроволновой печке.
Для приготовления нам нужны такие продукты:
500 грамм грибов (шампиньонов)
500 грамм куриной (индюшиной) печени
2 больших луковицы
Майонез ( либо йогурт, сметану) по желанию
Соль, перец по вкусу
Как приготовить куриную печень с грибами
Начинаем приготовление салата с куриной печенью грибами и луком, смотрим пошаговое фото.
Режем лук полукольцами.
Грибы чистим, режем пластинами.
Печень режем кусочками.
Солим, перчим, добавляем майонез, сметану или йогурт, перемешиваем, высыпаем на разогретую сковородку, делаем медленный огонь, накрываем крышкой, и оставляем готовится в собственном соку, не добавляя растительного масла на 20 минут (время от времени помешивая).
Вот и все, горячий салат готов, его отлично подавать и с гарниром, я кормила семью с гречневой кашей, остались все довольны.
Предлагаю посмотреть видео ролик.
Приятного аппетита!
