Этот рецепт зимней заготовки помидор с подсолнечным маслом и сахаром, написала читательница моего блога nina a, спасибо за рецепт. Фото взято со странички в маил.ру. Такая заготовка подойдет для любителей очень сладких помидор.
Помидорчики которые делаю сама
В состав входит:
На литровую банку нам потребуется:
- 2 столовых ложки подсолнечного масла
- 50 грамм уксуса
- 100 грамм сахара
- 1 столовая ложка соли (без верха)
- лук, специи
Помидоры лучше всего подойдут мясистые, продолговатой формы. На дно банки укладываем лук колечками, перец горошком, лавровый лист, специи.
Помидоры надо разрезать пополам и укладываем в банки, добавляем соль, сахар, растительное масло, заливаем кипячёной водой.
Банки с помидорами ставим в посуду с горячей водой, потому что если поставите в холодную воду , то Ваши банки лопнут от разной температуры стерилизуем 10-15 минут после закипания, потом закатываем металлической крышкой, и приятного Вам аппетита зимой!!!
Админ. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту консервации помидор.Мой рецептик консервации сладких помидор.
Смотрите видео рецепт приготовления.
Получились очень вкусные помидоры, этот рецепт для любителей очень сладких помидор.
Елена! Ваш рецепт консервации помидор мне понравился больше. Смущает, что надо добавлять подсолнечное масло...
Елена скажите а какой сорт помидор вы сажаете? Они у Вас такие ровненькие все красивые, это сорт только для засолки?
К сожалению, как они называются я не знаю, единственно могу сказать, что они среднеспелые, мы их покупаем на рынке у одной и той же женщины уже который год. Почему только для засолки, они и кушать вкусные, сладенькие.