Хозяюшки, хочу поделиться с Вами еще одним рецептом приправы для борща с буряком. Однажды, была в гостях, и меня угостили вкусным салатом с буряком, оказалось, что это была приправа для борща с буряком на зиму. Мне очень понравилась, потому что это тоже получается сладкий салатик.
В принципе, там все те же ингредиенты, что и в другом рецепте приправы для борща, и согласитесь, что за борщ без буряка, или, как по-русски назовем, без свеклы.
Для приготовления приправы для борща с буряком
Нам понадобятся такие продукты:
- 3 кг. спелых помидор
- 0,5 кг. сладкого перца
- 0,5 кг. моркови
- 1кг. буряка (свеклы)
-1-1,5 кг лука
- 1 ст. сахара
- 1 ст. постного (растительного) масла
- 2 ст. ложки соли
Чистые овощи берем помидоры перекручиваем на мясорубку, морковку и свеклу трем на крупную терку, перец режем мелкими кубиками, все это смешиваем, добавляем сахар, соль и постное масло и варим 1 час, по истечении времени раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Мало того, что получается вкусный салат, но и вкусная приправа с буряком для борща на зиму. Я желаю, чтобы у Вас получился самый вкусный и неповторимый борщ. Видео рецепт приправы для борща смотрим ниже.
Приятного аппетита. С уважением Елена.
Какая вы хорошая хозяюшка.....Спасибо вам за сайт!
Часто именно зимой хочется почувствовать запах лета и в этом нам отлично помогают заготовки, которые мы не ленимся и делаем в начале осени. Приправа с буряком для борща на зиму станет отличным подспорьем для хозяюшек. Спасибо Елена за рецепт такой замечательной приправы!
Спасибо Валентина, за добрые слова. Иногда муж у меня спрашивает:"Ты когда-нибудь можешь невкусно приготовить, у тебя всегда вкусно пахнет." А я отвечаю, что невкусно у меня не получается. )))))
Вот спасибо, как раз вовремя!
Здоровская приправа. С ней борщ получается ещё вкуснее ))
Самое время сейчас делать такие вещи.
Да, Диана, всему свое время, а сейчас пора консервации и если не лениться, то зимой будет, что кушать и вкусный борщ, и картошку с огурцами, и сладкими помидорам,и и много чего вкусного.
Рецептик в копилочку возьму. Спасибо большое)
Всегда пожалуйста, рада быть полезной.
Здравствуйте, Елена! скажите пожалуйста, а то что заправка без уксуса, крышке не сорвет???
Доброго времени суток, Елена, в этом рецепте уксус не используется, но хранить необходимо в погребе или подвале,если нет такого хранилища консервации, то в квартире может сорвать.