Этот рецепт приготовления домашнего постного майонеза я вычитала на одном из сайтов, с которым и хочу поделиться, сейчас я думаю очень актуален, потому что этот майонез - постный.
Нам понадобятся
- Орехи кешью – 1 стакан
- Растительное масло – 1 стакан
- Лимон – 1 шт.
- Готовая горчица – 1ст. ложка
- Вода – ¾ стакана
- Соль – 0,5 ч. Ложки
Перемалываем орехи добавляем, соль, горчицу, масло и половину воды и половину лимона сока (для того, чтобы лимон дал больше сока, берем окунаем лимон в горячую воду на 2-3 минуты, потом достаем и катаем по столу, т.е. давим).
Все это взбиваем блендером, должен получиться густой майонез, попробуйте на вкус, если что, можно добавить еще остальную водичку и сок лимона. Приятного аппетита.
Обязательно попробую, спасибо за рецепт