Пасхальная корзина на Светлый Праздник Пасхи - это один из атрибутов, куда мы кладем крашенки, колечко колбаски и т.д., и несем Святить, а я решила поделиться идеей, как приготовить сдобную Пасхальную корзину, красивую, ароматную, наверняка у кого есть маленькие дети, интересно будет даже скушать такую вкусняшку.
Пасхальная корзина своими руками
Сделать Пасхальную корзину своими руками на самом деле очень легко и просто, только надо чуть-чуть проявить желание и терпение. Тесто можете использовать из которого будете печь вкусный кулич.
- Берете термостойкую посуду, будь-то стеклянная миска, или алюминиевая кастрюлька, обводим ручкой на пергаментной бумаге диаметр кастрюли, обворачиваем обязательно фольгой (иначе прилипнет, тогда корзину трудно будет отделить от кастрюльки или термостойкой миски), и смазываем растительным маслом.
- Раскатываем готовое тесто и режем на полоски (лучше резать на 1-1,5 см, с учетом того, что они еще увеличатся, когда будут печься).
- Выкладываем полоски, на перевернутую миску, обвернутую фольгой, нечетное количество поперек.
- Теперь начинаем плетение сверху, берем полоску запускаем под поперечный жгут, потом сверху и так далее (вниз полоски, вверх полоски)
- Когда корзинку сплели, разбиваем яйцо, хорошо перемешиваем и смазываем сверху тесто, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут (или до тех пор, пока Пасхальная корзинка не станет золотистого цвета).
- Пока корзинка печется, берем пергаментную бумагу с обведенным диаметром, и плетем косичку из теста, такого размера, как окружность (косичка должна ровно лежать на бумаге, чтобы не сворачивалась), верх смазываем яйцом.
- Когда корзинка спеклась, достаем, брызгаем водичкой и накрываем хлопковым полотенцем (чтобы она не была сухая, хрупкая).
- А тем временем отправляем косу так же смазанную яйцом на бумаге, печься до готовности.
- Теперь корзинку раскрываем, аккуратно переворачиваем, достаем миску, отделяем фольгу.
- Еще один элемент нашего чуда шедевра – это ручка, которую, также надо сплести косу из теста, выложить поперек миски на фольгу, смазать яйцом, печем до готовности.
- Когда все три элемента готовы, начинаем собирать красавицу.
- Берем саму корзину, сверху кладем косу, крепим зубочистками так, чтобы их не было видно, потом аккуратно прикрепляем ручку тоже зубочистками.
Смотрите видео, как сделать своими руками Пасхальную корзину.
Приятного аппетита, и с Великим Христианским праздником!!!
