27 сентября 2014     

Помидоры фаршированные творогом чесноком и зеленью

Помидоры, фаршированные творогом чесноком и зеленью являются отличной витаминной закуской, или просто добавление к гарниру, или праздничному столу. Фаршировать помидоры творогом и зеленью, с добавлением чеснока, одно удовольствие, потому что не занимает много времени. Сегодня расскажу еще один простой, быстрый рецепт приготовления.

Для приготовления нам понадобятся такие продукты:

  • 8 помидор (томатов) средних размеров
  • 150-200 грамм не жирного 1% творога
  • 1-2 ложки майонеза (можно заменить сметаной, или йогуртом)
  • 2-3 зубочка чеснока (если любите острую закуску, можете добавить)
  • Зелень (какую любите: укроп, петрушка, кинза, базилик)
  • Соль, молотый черный перец по вкусу

Моем помидоры, просушиваем, срезаем верхушку, и аккуратно чайной ложкой удаляем мякоть томата, укладываем на тарелку, чтобы стек оставшийся сок.
Теперь можно заняться самой начинкой, вилочкой хорошо раздавливаем творог, до однородной массы.

Убираем срединку из помидор

Чистим чеснок, давим через чесночницу (если нет чесночницы, тогда можно потереть на меленькой терке, или мелко порезать ножом), высыпаем к творогу.

Моем зелень, хорошо просушиваем, потому что нам лишняя влага, жидкость не нужна, мелко режем, отправляем к творогу.

Начиняем помидоры начинкой

Добавляем майонез (сметану или йогурт), солим, перчим по вкусу. Всю эту массу хорошо перемешиваем и наполняем наши корзиночки из помидор, можно сверху притрусить еще зеленью или украсить на Ваше усмотрение.

Помидоры фаршированные творогом, чесноком и зеленью

Вот и все, наши фаршированные помидорчики готовы. Приятного аппетита!
С уважением Елена!

Обсуждение: 2 комментария
  1. Татьяна Белая:

    Такая закусочка была королевой стола у нас в студенческие годы. Иногда вместо творога добавляли тертый сыр.
    Леночка, спасибо за напоминание, что есть такая прелесть как Помидоры фаршированные творогом и чесноком и, конечно зелень:)

  2. Елена:

    На Здоровье! Мы очень часто забываем простые, вкусные рецепты, которые можно приготовить быстро, и получится очень вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.