04 ноября 2012     

Приготовление кролика в сметане, кролик в духовке

Наверняка каждая хозяйка иногда хочет побаловать свою семью вкусным и диетическим блюдом, и в этом случае, конечно же, отлично подойдет кролик. Приготовление кролика в сметане в духовке не займет много времени и усилий. Зато получается очень вкусное, ароматное блюдо, которое можно подать практически с любым гарниром, пусть то будет картошка пюре, гречневая, пшеничная каша. Приготовленный кролик в духовке, а особенно в глиняном горшочке, сохраняет все свои полезные качества, и сейчас сайт «Мама на все руки» поделится этим простым и незамысловатым рецептом.

Кролик в духовке

Кролик в сметане, рецепт приготовления в духовке

Для того, чтобы приготовить кролика в духовке со сметаной нам нужны такие продукты:

  • целый кролик
  • 4 большие луковицы
  • 3-4 средних размеров морковки
  • 500 грамм сметаны
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление вкуснейшего блюда, первое что мы делаем – это режем кролика на порционные кусочки, потом хорошо моем, замачиваем на 20-30 минут в воде, чтобы мясо стало белым, после чего воду сливаем и еще раз хорошо промываем, второе – солим, перчим по вкусу и обжариваем на сковородке со всех сторон до золотистого цвета, третье – складываем в посуду, которая предназначена для духовки (я готовлю в глиняном горшке).

Режем на порции кролика

Обжариваем мясо в горшочке

Режем лук полукольцами, трем,  или режем морковку кольцами и все это тоже отправляем в горшочек, где находится наш кролик, заливаем водой на 2/3 посудины, но так, чтобы не покрывало полностью мясо кролика, необходимо, чтобы кролик тушился, а не варился,после чего накрываем крышкой и отправляем в духовку на 1 час. По истечении времени достаем из духовки, пробуем образовавшийся бульончик на соль, если необходимо подсолите, добавьте 500 грамм сметаны и поставьте на 30 минут еще в духовку.

Режем лук полукольцами, трем, или режем морковку кольцами и в горшочек

Заливаем сметаной

Вот и все Ваш кролик в сметане и в духовке готов, а здесь можете прочитать еще один простой рецепт приготовления кролика.

С уважением Елена.

Видео рецепт приготовления кролика в сметане и в духовке смотрите ниже.

Приятного аппетита!!!

Обсуждение: 11 комментариев
  1. Владимир:

    Очень вкусный рецепт кролика со сметаной и в духовке, РЕКОМЕНДУЮ!!!

  2. Нина:

    ай слюнки потекли, спасибо

  3. valentina:

    Какая вкуснятина…Спасибо большое за рецепт .

  4. Теймур:

    Кролик со сметаной в духовке, получается очень нежным и вкусным. Это любимое моё блюдо, к сожалению супруга делает его не часто. Когда я жил в Азербайджане, у нас были свой кролики и проблем с крольчатинкой не было.

  5. Елена:

    Это точно, вкуснятина получается необыкновенная, кролик в сметане, да и еще приготовленный в духовке, получается «Просто пальчики оближешь»

  6. аличка:

    Ленчик!!!Это вкусняшка!!!Теперь блюдо из нутрии жду в твоём приготовлении!!!!

  7. Виктор:

    интересный рецепт, буду готовить на Новый год 2013г.

  8. Елена:

    Приготовленный кролик в духовке на любой праздник, я думаю понравится не только Вам, но и Вашим гостям.

  9. Илья:

    Потрясающе очень просто, а можно на праздник готовить!

  10. Марина:

    А в стеклянной посуде можно запекать.

  11. Елена:

    Если стеклянная посуда термоустойчивая, тогда можно готовить кролика в сметане в духовке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.