27 февраля 2012     

Как приготовить овощной плов

Иногда хочется отдохнуть от мясных блюд, и устроить себе разгрузочный день от жирной пищи, вот, как раз нам и подойдет этот рецепт овощного плова с рисом, готовится он быстро, и получается довольно таки вкусно, за счет морковки и тыквы этот плов яркий и красочный, на вкус получается сладковатый.

Итак, делюсь рецептом  приготовления.

Как приготовить овощной плов с рисом

 

Как приготовить овощной плов

Как приготовить овощной плов

Ингредиенты

  • Рис (круглый) - 500 гр.
  • Лук репчатый - 500 гр.
  • Морковь - 500 гр.
  • Тыква- 500 гр..
  • Постное масло - 300 гр
http://elenka2012.com/vtoryie-blyuda/plov-ovoshnoy.html

Нарезаем крупно овощи, наливаем масло в кастрюлю и доводим до кипения, высыпаем лук, помешиваем, потом через 3-5 минут добавляем морковь и тыкву, хотя тыкву можно было вкинуть и позже, потому что она нежнее, солим и перчим, сначала я овощи поджаривала с открытой крышкой на большом огне, а потом закрыла для того, чтобы овощи пустили сок и чуточку протушились в собственном соку (минут 10-15).

Потом добавила промытый заранее круглый рис, добавила кипяченой воды, чтобы вода покрывала рис на 2 см., довела до кипения, и положила головку чеснока, прикрутила (сделала медленный огонь) и готовила еще 20 мин.

Я такой плов готовила впервые, но моей семье очень понравилось. Попробуйте и Вы и напишите свое мнение, буду очень рада.

Приятного аппетита.

Обсуждение: 2 комментария
  1. олег:

    Рецепт просто Супер!!! Готовится быстро и вкусно!!!!

  2. Илья:

    Очень вкусно и полезно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.