01 марта 2012     

Как приготовить деруны картофельные

Хочу поделиться рецептом приготовления деруны картофельные по-украински, которые очень любит моя семья, не успеваю жарить, как сразу сидит два рта и «трескают» деруны, и гости тоже их с удовольствием кушают. Все  новое — это хорошо забытое старое.
Деруны картофельные

Как приготовить деруны картофельные

Как приготовить деруны картофельные

Ингредиенты

  • Постные деруны:
  • Картошка, лук, чеснок, мука, соль, перец, укроп.
  • Картошка- 500 гр.
  • Лук -200 гр.
  • Чеснок - 3-5 зубка
  • Сытные деруны:
  • Картошка, мясо, лук, чеснок,  яйцо, майонез, мука, укроп
  • Мясо - 200 гр.
  • Яйцо - 2 шт.
http://elenka2012.com/vtoryie-blyuda/deruni-kartofelnie.html

Это блюдо готовится очень быстро. Очищаем картофель, трем на терку, трем лук, чеснок.

Солим перчим, добавляем муки столько, чтобы выкладывались на сковородку как оладушки.

Это рецепт подойдет для тех, кто соблюдает Пост, кто этого не делает, добавляем еще яйцо, ложку майонеза и можно мелко нарезать мясо, перемешиваем и жарим.

Постные деруны едим с томатным соком, а сытные кушаем  кто с чем любит, с майонезом или сметаной. Ещё похожий рецепт оладьев из кабачков.  Готовьте, и приятного Всем аппетита.

Обсуждение: 5 комментариев
  1. Алеся:

    Спасибо за рецепт, получились вкусные, но я еще добавила грибов 😀

  2. Наталья:

    В моей семье их драниками называют. Можно еще щепотку соды кинуть, будут пышнее. Для меня это вкус детства. 🙂

  3. Аля:

    Мнямка моя хозяюшка))))

  4. Илья:

    Мы тоже драниками называем, такая вкуснатища!

  5. Алексей:

    Всегда доверяю Вашим рецептам. Можно небольшая поправочка? Если картошка только с грядки. после натирания картофель подержите часик в воде и побольше лука — а то очень много крахмала — все перебивает!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.