24 января 2012     

Курица с яблоками, запекаем в духовке

Курица запеченная с яблоками — это одно из самых распространенных блюд к праздничному столу, когда хозяйка приносит ароматную курицу, запеченную в духовке, а хозяин начинает резать и ломать ее на порции, гости слюнки глотают, зрелище конечно… .

 

 курицу с яблоками

Нам потребуются такие продукты:

  • Целая курица
  • 5-6 яблок, в зависимости от размера курицы, и самих яблок
  • Соль, перец
  • 5-6 зубочков чеснока
  • Специи для курицы по вашему вкусу

Готовим курицу в духовке

Я готовлю из домашней курицы, так как выращиваю бройлеров своими руками, но и купленная в магазине тоже пойдет.

Натираем курочку солью, перцем, прокалываю ножом филе, насыпаю туда соль, для того, чтобы мясо филе тоже было соленым, оставляем на пару часов при, чтобы курочка напиталась, можно еще обмазать еще какими-нибудь специями по вкусу.

После того, как она пропиталась, в проколы, что мы делали в филе, можно вставить чеснок, начиняем яблоками и запекаем в духовке на медленном огне при температуре 180 градусов.

По времени приготовления не могу сказать, потому что курица может быть разных размеров и домашняя готовится дольше чем покупная. Когда курочка в духовке заговорила и пустила сок, я аккуратно достаю и этим жиром поливаю, тогда филе становится не такое сухое и шкурка золотистая, обратно ставлю в духовку и запекаю до полной готовности.

Когда наша запеченная  курица с яблоками в духовке готова достаю, выкладываю на блюдо и подаю к столу. Можете просмотреть ролик о приготовлении для большей ясности.

Приятного аппетита.

Обсуждение: 5 комментариев
  1. Елена:

    Вкусная была курочка! Пробовала лично! А этим летом еще будет?

  2. Наталья:

    А какие яблоки лучше?Кислые или сладкие???

  3. admin:

    Лучше конечно, чтобы кислые, тогда курочка получается с кислинкой

  4. Теймур:

    Запеченная курица с яблоками, если еще и яблочки антоновка — изумительное блюдо!

  5. Илья:

    Вкуснота! Конечно кислые яблоки больше всего к курице подходят.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.