17 сентября 2012     

Как готовить вкусно селедку под шубой

Селедка под шубой очень вкусное блюдо к празднику, на Новый год, это блюдо делают почти в каждом доме, и как вкусно приготовить селедку под шубой — вопрос интересный, продукты одни и те же, а вот вкус разный у каждой хозяйки. Меня всегда интересуют новые способы, и чтобы было вкусно. Когда делаешь по одному рецепту долгое время, блюдо надоедает, хочется что-то новенького, сделаешь по другому один и тот же салат, уже вкус другой, и салат получается вкуснее.

Я раньше промазывала майонезом каждый шар, а сегодня Вам расскажу, как делаю сейчас, и мне очень нравится, получается обалденная и сочная шуба.

Как приготовить селедку под шубой

Нам понадобятся такие продукты:

  • Селедка – 1 шт.
  • картошка – 3-4 штуки средних размеров (сваренная в мундире)
  • свекла – 1-2 шт. (вареная)
  • лук репчатый – 1 шт.
  • растительное масло

Продукты для приготовления шубы

Приступаем к приготовлению  шубы:

Чистим селедку, отделяем от костей, режем маленькими квадратными кусочками, очищаем овощи от кожуры, репчатый лук тоже режем квадратиками.
Режем селедку
Сначала, на тарелку или блюдо на которой у нас будет находиться салат, я первый слой натираю 1 картошку на крупную терку,

Кладем слой картошки

и все овощи я тоже натираю на крупную терку, потом кладу равномерно селедку,
Сверху картошки - селедку
потом лук,

Кладем слой лука
натираю оставшуюся картошку,
Опять слой картошки
и последний слой натертая свекла,
Кладем слой свеклы

а теперь поливаю растительным маслом (нефильтрованным, или его еще называют в народе «пахущим»),

Поливаем сверху растительным маслом

обратите внимание, весь салат, и сверху поливаю обильно майонезом,

Промазываем майонезом

тогда салат  весь пропитывается и получается сочный, а когда раньше делала: сначала селедка, лук, поливала растительным маслом, хоть и промазывала каждый шар майонезом, то все равно салат получался не такой сочный и вкусный, а этот рецепт мне очень понравился. Попробуйте очень вкусно получается.

Селедка под шубой

Приятного аппетита. С уважением Елена.

Обсуждение: 4 комментария
  1. Теймур:

    Селедка под шубой имеет эстетичный вид и удивительный специфический вкус, который делает данную закуску особо популярной и одной из самых любимых (не считая заливную рыбу) праздничных блюд граждан бывшего СССР.

  2. Татьяна:

    «Шуба», сколько помню, всегда была популярная)))

  3. Елена:

    Согласна с Вами, Татьяна, что селедка под шубой всегда популярна.

  4. Илья:

    «Шуба» — классный салат, но когда готовишь воняет слишком!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.