01 сентября 2012     

Приправа для борща с буряком на зиму

Хозяюшки, хочу поделиться с Вами еще одним рецептом приправы для борща с буряком. Однажды, была в гостях, и меня угостили вкусным салатом с буряком, оказалось, что это была приправа для борща с буряком на зиму. Мне очень понравилась, потому что это тоже получается сладкий салатик.

приправа для борща с буряком

В принципе, там все те же ингредиенты, что и в другом рецепте приправы для борща, и согласитесь, что за борщ без буряка, или,  как по-русски назовем, без свеклы.

Для приготовления приправы для борща с буряком

Нам понадобятся такие продукты:

— 3 кг. спелых помидорпомидоры для приправы

— 0,5 кг. сладкого перцасладкий перец

— 0,5 кг. морковиморковь и лук

— 1кг. буряка (свеклы)буряк, свекла

-1-1,5 кг лукалук для приправы

— 1 ст. сахара

— 1 ст. постного (растительного) масла

— 2 ст. ложки соли
Чистые овощи берем помидоры перекручиваем на мясорубку, морковку и свеклу трем на крупную терку, перец режем мелкими кубиками, все это смешиваем, добавляем сахар, соль и постное масло и варим 1 час, по истечении времени раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Мало того, что получается вкусный салат, но и вкусная приправа с буряком для борща на зиму. Я желаю, чтобы у Вас получился самый вкусный и неповторимый борщ. Видео рецепт приправы для борща смотрим ниже.
Приятного аппетита. С уважением Елена.

Обсуждение: 11 комментариев
  1. valentina:

    Какая вы хорошая хозяюшка…..Спасибо вам за сайт!

  2. Спасибо Валентина, за добрые слова. Иногда муж у меня спрашивает:»Ты когда-нибудь можешь невкусно приготовить, у тебя всегда вкусно пахнет.» А я отвечаю, что невкусно у меня не получается. )))))

  3. Теймур:

    Часто именно зимой хочется почувствовать запах лета и в этом нам отлично помогают заготовки, которые мы не ленимся и делаем в начале осени. Приправа с буряком для борща на зиму станет отличным подспорьем для хозяюшек. Спасибо Елена за рецепт такой замечательной приправы!

  4. Татьяна:

    Вот спасибо, как раз вовремя!

  5. Valeria:

    Здоровская приправа. С ней борщ получается ещё вкуснее ))

  6. Диана:

    Самое время сейчас делать такие вещи.

  7. Елена:

    Да, Диана, всему свое время, а сейчас пора консервации и если не лениться, то зимой будет, что кушать и вкусный борщ, и картошку с огурцами, и сладкими помидорам,и и много чего вкусного.

  8. alla:

    Рецептик в копилочку возьму. Спасибо большое)

  9. Елена:

    Всегда пожалуйста, рада быть полезной.

  10. ЕЛЕНА:

    Здравствуйте, Елена! скажите пожалуйста, а то что заправка без уксуса, крышке не сорвет???

  11. Елена:

    Доброго времени суток, Елена, в этом рецепте уксус не используется, но хранить необходимо в погребе или подвале,если нет такого хранилища консервации, то в квартире может сорвать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.