Молочная каша из тыквы с рисом

Осень, сезон тыквы, значит пора готовить молочную кашу с рисом из тыквы,  обожаю эту кашу с молочком, с маслом - просто вкуснятина. Вырастили родители тыкву и передали нашим курочкам, а я решила сегодня сварить кашу для семьи, вот и хочу поделиться с Вами рецептом.

Нам понадобятся такие продукты:

  • 1 литр молока
  • 0,5 кг. тыквы
  • 150-200 грамм риса
  • 70 грамм сливочного масла
  • Щепотка соли
  • 2 столовых ложки сахара (кто любит сладкую кашу может добавить больше сахара)

Продукты для приготовления каши

Как всегда, все элементарно просто, первое, что мы делаем – это моем, очищаем тыкву от кожуры, освобождаем от семян, если они есть и режем кубиками.

Режем тыкву кубиками

Потом высыпаем в кастрюлю, и наливаем воды, чтобы покрывала тыкву, ставим на огонь и варим до готовности, тыква должна быть мягкая (если Вы порежете крупными кусками, тогда будет дольше вариться, если мелкими быстрее). Когда сварилась, необходимо отцедить воду и сделать пюре, то есть потолочь или размельчить блендером до однородной  массы.

Делаем пюре

Теперь заливаем пюре молоком, и доводим до кипения, а пока молоко закипает, хорошо промываем, и высыпаем в кипящее молоко, добавляем соль, сахар, масло, и варим  до готовности риса помешивая, чтобы  рис не пристал. Вот и все, каша готова.

Молочная каша с рисом из тыквы

Приятного аппетита!!! С уважением Елена.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.