Консервированный салат с рисом на зиму

консервированный салат с рисом на зимуХочу поделиться рецептом консервированного салата с рисом. Этот салат очень вкусный не только зимой, одно время мы часто закрывали этот консервированный салат с рисом, потом перестали, и вот, я вспомнила, и решила вернуться к старому рецепту салата на зиму, очень выгодный тем, что когда муж пришел с работы, а жена задерживается в салоне красоты, она ему может позвонить и сказать: «Дорогой, я задерживаюсь чуточку, а ты возьми в кладовке салатик и поужинай без меня, а я приду и приготовлю нам покушать". Ну это маленькое отступление, а теперь по теме.

Нам понадобятся такие продукты:

  • 1 кг. помидор
  • 1 кг. сладкого перца
  • 1 кг. репчатого лука
  • 1 кг. моркови
  • 2 столовой ложки соли
  • 3-4 столовых ложки уксуса
  • 200 грамм сахара
  • 250 грамм растительного масла
  • 2 стакана риса

Консервированный салат с рисом

А теперь из этих продуктов, нам надо приготовить консервированный салат с рисом. Начинаем приготовление салата, в рецепте написано, что надо порезать помидоры, но мы перекручиваем на мясорубку, потому что когда помидоры готовятся мякоть отделяется от шкурки, потом шкурка пристает к зубам, поэтому мы семьей перекручиваем помидоры на мясорубку, режем кубиками сладкий перец и лук, морковь трем на крупную терку, хотя тоже можно перекрутить на мясорубку, промываем рис, все это смешиваем, добавляем соль, сахар, растительное масло и ставим на огонь.

Все это готовится на медленном огне 40-50 минут. За 10 минут до полной готовности добавляем уксус, когда салат полностью готов, берем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Получается 4 литра салатика с рисом, который будем кушать зимой вприкуску со сладкими помидорами!!!

А видео "Консервированный салат с рисом на зиму" смотрите ниже.

Приятного всем аппетита!!!

Комментарии к записи "Консервированный салат с рисом на зиму"
Перейти к форме комментирования
  1. Елена! Спасибо за рецепт - консервированный салат с рисом на зиму, надо будет для разнообразия попробовать, тем более, что рис я люблю больше чем картошку.

  2. Буду есть зимой консервированный салат с рисом, с мяском бы еще лучше было бы.

  3. Спасибо за рецепт!

  4. спасибо за рецепта мне очень понравилось, сегодня я как раз консервирую салат

  5. Спасибо за рецепт! Даст Бог, обязательно попробую сделать салат с рисом по Вашему рецепту.

  6. Отличный универсальный салат получается, особенно, когда гости внезапно пришли или мамочка не успела приготовить покушать;). Салат с рисом очень вкусный и сочный получается, попробуйте обязательно Жанара. Приятного аппетита.

  7. Классный рецепт!

  8. Елена ! подскажите про уксус.. Вы ложите 9% уксус или эссенцию? думаю для эссенции он кисловат получится

  9. Ольга, ложу 9% уксус, конечно же Вы правы, если влить эссенсию салат будет кисловат.

  10. Скажите пожалуйста какой выход с вашей порции получается?

  11. Ольга, точно уже не помню, около 3 - 4 литров.

  12. Рецепт потрясающий!!! Моя свекровь никогда не хвалила то ч то я готовлю но тут я в шоке))))))) ей очень понравилось, а это дорогого стоит. Спасибо Вам!

  13. Отлично, Марина, значит мы вдвоем победили Вашу свекровь)))

  14. Сегодня делала салат, не много осталось, когда остыл пробывали. ОБАЛДЕТЬ! Вкусный, не сухой, все в меру соль и сахар. Муж не очень любит рис, но этот салатик ему очень понравился. СПАСИБО!!!
    Попробуйте, не пожалеете.

  15. Я очень рада, Екатерина, что Вам и Вашей семье понравился салат с рисом, и еще спасибо, что нашли время написать отзыв.

  16. Елена, сегодня делала этот замечательный салат на зиму, нашла по чистой случайности через поисковик, чему очень рада! Правда, мне пришлось его варить примерно час, рис никак не хотел развариваться и по своему вкусу добавила еще ложку соли (люблю солёненькое). В конце результат превзошел все ожидания! Теперь +1 салатик к моим заготовкам на зиму! Спасибо за находку!

  17. Спасибо Вам, что нашли время написать комментарий, я рада, что понравился салат с рисом.))

  18. спасибо за салат

  19. Скажите, пожалуйста, какой рис нужно брать? длинный или круглый?

  20. Лучше брать длинный рис, а если будете брать круглый, тогда промойте его хорошо, чтобы было меньше клейкости круглого риса.

  21. Вчера готовила салат...супер!!! рецепт отправляется в тетрадочку рецептов))) Спасибо огромное за вкусняшку)))

  22. Спасибо за рецепт очень понравился!

  23. Да, салат получается вкусный, он как "палочка выручалочка")))

  24. Приятного аппетита, зимой)))!!!

  25. Да, несомненно салат очень вкусненький. Я в прошлом году делала на пробу. Теперь мои домочадцы снова заказали побольше закрутить баночек. Хочу дать совет. У меня был рецепт таков: ингредиенты те же, только рис чтоб быстро проварился в салате его надо замочить в холодной воде на 1- 2 часа и затем добавть и он не разварится "кашей" а будет целенький.

  26. салат очень вкусный в том году убедились в этом. собираюсь снова закрывать.

  27. Елена, подскажите, пожалуйста, надо ли еще дополнительно стерилизовать банки уже с салатом? или вы просто раскладываете салат по банкам и закатываете крышками?

  28. Я просто раскладываю салат по стерилизованным банкам и все, ведь салат достаточно долго варится, поэтому дополнительно стерилизовать не надо.

  29. Я рада, что Вам салат понравился. Спасибо за комментарий.

  30. Спасибо, что делитесь своими тонкостями в приготовлении, в данном случае салата с рисом на зиму;)

  31. сделал ло рецепту ОЧЕНЬ ВКУСНО

  32. Здравствуйте , Леночка! Очень вкусный салат! Я очень много делаю по вашим рецептам, и не разу они не подвели !! Я вам очень доверяю в плане готовки, и вообще вы очень приятный человек и муж ваш и доча тоже!!! Всего вам доброго!!!!

  33. Спасибо за добрые слова, Лариса, и Вам всего доброго!

  34. ну рецепт просто бомба ,сначала думала что мало риса ну когда развалился просто чудо случилось у меня получилось 4л. Спасибо вам!

  35. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.