Плов с курицей в духовке

Многие, читая эту статью, в которой я поделюсь рецептом приготовления плова с курицей, могут  назвать это просто рисовой кашей с куриным мясом, и, вы знаете, я спорить не буду, потому что сколько людей, столько и мнений. На своем сайте "Мама на все руки", я делюсь, как именно МАМА меня научила готовить.

Плов с курицей в духовке

Однажды придя к свекрови в гости она нас накормила пловом, он был вкусный и рассыпчатый, я же, подглядела в чем она его приготовила, оказывается в глиняном горшочке и в духовке, после этого мы домой тоже купили такой же глиняный горшок. Вкусовые качества  очень отличаются.

Плов с курицей в духовке

Плов с курицей в духовке

Ингредиенты

  • Лавровый лист
  • Постное масло – 200 гр
  • Рис - 500 гр
  • Лук - 500 гр
  • Морковь - 500 гр
  • Курица - 500 гр
  • Чеснок  3-4  зубка
http://elenka2012.com/recepti/kak-prigotovit-plov-s-kurici.html

Как приготовить плов с курицей в духовке

Сначала мы включаем духовку, чтобы она нагрелась, а пока греется, режем курочку на порционные кусочки.

Выкладываем мясо в горшочек, солим, перчим, добавляем чуть-чуть растительного масла, и отправляем в  разогретую духовку, а тем временем начинаем чистить лук и морковку. Лук режем маленькими кубиками, а морковку трем на крупную терку, когда лук и морковка у нас готовы, достаем горшочек с мясом курицы.

Хочу сказать, что мясо не успевает поджариться, что отлично для желудка, добавляю лук и морковку одновременно, и ставлю снова в духовку. Пока все это готовится, я промываю рис, и начищаю чеснок. После чего достаю наш волшебный горшочек и высыпаю туда рис, перемешиваю, кладу чеснок, лавровый лист (по желанию), солю по вкусу, заливаю водой на 1-1,5 см. выше, чем рис, накрываю и все это отправляю снова в духовку. В зависимости от температуры через 20-30 минут плов должен быть готов, но необходимо сначала достать и попробовать рис, если рис сыроват, тогда отправьте еще в духовку до полной готовности. Вот в принципе и все, рассыпчатый плов с курочкой готов, достаем из духовки и угощаем родных и близких.

Приятного аппетита.

Комментарии к записи "Плов с курицей в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Храни Вас Бог от житейских невзгод,
    От тяжких болезней, душевных тревог.
    Пусть будет побольше безоблачных дней,
    Согретых любовью родных и друзей.

    С праздником 8 марта!

  2. Да, так слюнки и потекли! наша семья тоже любит плов из курочки, но готовим мы его на плите, а не в духовке... надо бы обзавестись горшочком волшебным и попробовать Ваш рецепт)
    А сейчас надо что-нибудь надо скушать...)

  3. Всё приготовил по рецепту!!!! Теперь это блюдо номер один в моём рационе!!!!! Спасибо!!!!

  4. Класс, и самое главное очень просто

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.