05 июня 2013     

Как приготовить молодую картошку

Как приготовить молодую картошку — наверняка знают многие, и есть много разных и вкусных рецептов, и я расскажу свой, простой, быстрый рецепт приготовления молодой картошечки. Постоянные читатели моего блога, уже заметили, что пишу только те рецепты, которые быстро и легко можно приготовить.

Жареная молодая картошка

Для приготовление вкусной, ароматной, весенней, молодой, и ранней картошки нам понадобятся такие продукты:

  • 1 кг. картошки
  • 4-5 зубков чеснока
  • 70 грамм сливочного масла, свежий укроп –маленький пучок

Как вкусно готовить молодую картошку

Начинаем приготовление, чтобы сэкономить время, мы сначала набираем воду в кастрюлю и ставим на огонь, чтобы грелась, пока мы будем чистить картошку, наша водичка закипит.

Очищаем картошку от шкурки, хорошо промываем и кидаем в кипящую воду, доводим до кипения, прикручиваем, солим по вкусу, и варим на медленном огне до готовности, чтобы узнать готова она или нет, берете острый предмет, будь-то вилка или нож, и если картошка легко прокалывается, значит она готова, сливаем воду.

Следующий этап приготовления – это мы поджариваем молодую картошку на сковородке, ставим сковородку на огонь, добавляем сливочное масло, выкладываем картошку, и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон,  а пока она поджаривается, мы чистим чеснок, режем мелко, моем укроп и тоже мелко нарезаем, можно смешать чеснок с укропом, а можно сыпать отдельно. Когда картошка подрумянилась, высыпаем укроп с чесноком, накрываем крышкой и сразу выключаем – это даст ей пропитаться ароматами укропа и  чеснока.

Вот и все наша молоденькая картошка готова, а к  ней, если Вы приготовите кролика в сметане, обед или ужин будет  просто СУПЕР!

Приятного аппетита.

Кому мало прочитать рецепт, может посмотреть видео.

С уважением Елена.

Обсуждение: 9 комментариев
  1. Владимир:

    Очень простой рецепт, а получается очень вкусно!!!

  2. Алина:

    Я тоже так люблю,и готовлю по такому рецепту.Очень вкусно выходит!!!!!

  3. Илья:

    Ммм просто супер еда!

  4. Татьяна:

    Картошечка получилась просто объедение! Очень просто, но раньше так молодую картошку не готовила.А старую по такому рецепту готовлю очень часто.

  5. Теймур:

    Молодую «свойскую» картошку как не приготовь, всё равно будет вкусно. У нас пока своя не созрела, а импортная польская — как мыло.

  6. Елена:

    Очень хорошо, что Вам, Татьяна, понравился рецепт приготовления молодой картошки. Приятного аппетита!;)

  7. Елена:

    У нас, в это время привозят молодую картошку из Крыма, вот мы ее и готовим, получается вкусная, ароматная.

  8. Лола:

    Молодая картошечка всегда пользовалась успехом в нашей большой семье, и у каждого члена семьи свои вкусовые предпочтения и добавочки. Премного благодарна Вам, Леночка, за статью с подробным описанием, вроде бы простое блюдо, а для молодой хозяйки всегда кстати, картошечка такой хрустящей получилась.

  9. Елена:

    Приятного аппетита, Лола!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.