Как приготовить молодую картошку

Как приготовить молодую картошку - наверняка знают многие, и есть много разных и вкусных рецептов, и я расскажу свой, простой, быстрый рецепт приготовления молодой картошечки. Постоянные читатели моего блога, уже заметили, что пишу только те рецепты, которые быстро и легко можно приготовить.

Жареная молодая картошка

Для приготовление вкусной, ароматной, весенней, молодой, и ранней картошки нам понадобятся такие продукты:

  • 1 кг. картошки
  • 4-5 зубков чеснока
  • 70 грамм сливочного масла, свежий укроп –маленький пучок

Как вкусно готовить молодую картошку

Начинаем приготовление, чтобы сэкономить время, мы сначала набираем воду в кастрюлю и ставим на огонь, чтобы грелась, пока мы будем чистить картошку, наша водичка закипит.

Очищаем картошку от шкурки, хорошо промываем и кидаем в кипящую воду, доводим до кипения, прикручиваем, солим по вкусу, и варим на медленном огне до готовности, чтобы узнать готова она или нет, берете острый предмет, будь-то вилка или нож, и если картошка легко прокалывается, значит она готова, сливаем воду.

Следующий этап приготовления – это мы поджариваем молодую картошку на сковородке, ставим сковородку на огонь, добавляем сливочное масло, выкладываем картошку, и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон,  а пока она поджаривается, мы чистим чеснок, режем мелко, моем укроп и тоже мелко нарезаем, можно смешать чеснок с укропом, а можно сыпать отдельно. Когда картошка подрумянилась, высыпаем укроп с чесноком, накрываем крышкой и сразу выключаем – это даст ей пропитаться ароматами укропа и  чеснока.

Вот и все наша молоденькая картошка готова, а к  ней, если Вы приготовите кролика в сметане, обед или ужин будет  просто СУПЕР!

Приятного аппетита.

Кому мало прочитать рецепт, может посмотреть видео.

С уважением Елена.

Комментарии к записи "Как приготовить молодую картошку"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень простой рецепт, а получается очень вкусно!!!

  2. Я тоже так люблю,и готовлю по такому рецепту.Очень вкусно выходит!!!!!

  3. Ммм просто супер еда!

  4. Картошечка получилась просто объедение! Очень просто, но раньше так молодую картошку не готовила.А старую по такому рецепту готовлю очень часто.

  5. Молодую "свойскую" картошку как не приготовь, всё равно будет вкусно. У нас пока своя не созрела, а импортная польская - как мыло.

  6. Очень хорошо, что Вам, Татьяна, понравился рецепт приготовления молодой картошки. Приятного аппетита!;)

  7. У нас, в это время привозят молодую картошку из Крыма, вот мы ее и готовим, получается вкусная, ароматная.

  8. Молодая картошечка всегда пользовалась успехом в нашей большой семье, и у каждого члена семьи свои вкусовые предпочтения и добавочки. Премного благодарна Вам, Леночка, за статью с подробным описанием, вроде бы простое блюдо, а для молодой хозяйки всегда кстати, картошечка такой хрустящей получилась.

  9. Приятного аппетита, Лола!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.