04 января 2015     

Гренки с чесноком и шпротами

Среди широкого многообразия популярных блюд всегда найдутся такие, которые хочется готовить снова и снова. Как ни странно, порой это самые элементарные, не требующие больших финансовых затрат и особых усилий да еще и, передаваемые от поколения к поколению. Возможно, это связано с воспоминаниями из прошлого, может быть играют роль кулинарные пристрастия, заложенные генами, но почему-то любимыми остаются не новомодные изыски, а блюда, пришедшие к нам из советских времен.

Нельзя сказать, что сайт «Мама на все руки» является ярым хранителем старинных рецептом, все же за окном XXI век, а потому и в рецептах, которыми мы делимся, вы обязательно встретите современные нотки. Но и забывать прошлое не стоит, ведь, как говорится, все новое – это хорошо забытое старое. Именно поэтому мы предлагаем вернуться на несколько лет назад и вместе с нами приготовить блюдо, которое в свое время занимало почетное место на каждом праздничном столе – гренки с чесноком и шпротами.

Гренками принято называть небольшие кусочки хлеба либо батона с хрустящей корочкой. Ее можно получить двумя способами: обжаривая хлеб на сковороде или же подсушивая его в духовке. Сложно определиться, в каком случае гренки будут вкуснее, просто каждый из нас выбирает более приемлемый для себя вариант.

Рецепт приготовления гренок с чесноком и шпротами, о котором сейчас пойдет речь, предусматривает обжаривание кусочков хлеба на сковороде, к Вашему вниманию пошаговое фото, и видео ролик.

Для этого нам понадобится:

  • Резаный белый батон
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Майонез
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 1 баночка шпрот
  • Растительное масло для жарки
  • Петрушка

На сковороду наливаем растительное масло, ставим ее на огонь и кладем на дно кусочки батона. Обжариваем его с одной стороны до золотистого цвета, после чего выкладываем на блюдо и даем гренкам остыть.

Обжариваем батон на сковороде

Хрустящую корочку натираем чесноком, а сверху намазываем тонким слоем майонез. Яйца очистим от скорлупы и натрем на мелкой терке. Обильно посыпаем гренки яйцом, а сверху кладем шпротину.

Натираем батон с одной стороны чесноком

Делаем гренки

Для завершения процесса украсим наш «бутерброд» зеленью, в данном случае, петрушкой. Вот собственно и все, гренки готовы. Надеемся, что это блюдо времен СССР придется по душе вам и вашей семье. Тем более, что оно имеет ряд плюсов – быстро готовится, имеет приятный вкус и идеально подходит не только для пышных застолий, но и в качестве легкой закуски в семейном кругу или на пикнике.

Гренки с чесноком и шпротами

Приятного аппетита!

Обсуждение: 2 комментария
  1. ирина:

    Милая Елена, у вас замечательные рецепты. Но грамматика далеко неидеальна…
    Например, нет слова *ложим* в русском языке, есть слово *кладем*, а если бы такое слово было, то писалось бы оно *ложИм*. Извините за замечания.

  2. Елена:

    Спасибо, Ирина, в связи с загрузкой и съёмками роликов, пишет статьи девочка копирайтер, и для уникальности текста использует такие слова, исправила, обязательно ей скажу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.