01 апреля 2012     

Закуска из яиц

Хозяюшки, хочу поделиться рецептом легкой закуски из яиц под названием «грибочки боровички», на случай того, если скоро гости придут, а надо что-то приготовить оригинальное. Этот рецепт я вспомнила потому, что на улице весна и хочется чего-то красочного и необычного. А блюдо получается красивое, оригинальное, и всем гостям нравится его сочность цветовой гаммы. Интересна сама идея, как выглядит само это блюдо, а начинку можно делать из того, что у вас есть в холодильнике.
А теперь приступим к самому главному – это приготовление.

Для этого рецепта закуски нам понадобится :

яйца, печень трески, майонез, 2 стакана крепкого чая и зелень для украшения.

продукты для приготовления закуски

Количество яиц зависит от того, сколько человек у вас будет. Отвариваем яйца в крутую, пока они варятся, нам необходимо заварить крутую заварку,  когда яйца сварились, очищаем срезаем верхушку, достаем  аккуратно желтки, если в середине белка остается маленькое отверстие, необходимо его потихоньку увеличить, только так, чтобы не продырявить белок.

Пока мы будем делать начинку, берем шляпки, которые мы срезали с яиц, кидаем в заварку и даем прокипеть минут 15, чтобы наши шляпки стали коричневыми, на вкусовые качества белка это никак не отразится, просто изменится цвет. Достаем и даем остыть нашим шляпкам.

Берем печень трески тщательно перетираем с желтками и добавляем чуть-чуть майонеза,  начиняем белок (ножку) и шляпку, насыпаем на тарелку зелень, переворачиваем ножку начинкой вниз, а сверху кладем нашу шляпку, получается красиво и оригинально, как грибы боровички. Виды начинок для закуски можете импровизировать.

Закуска из яиц " Боровички"
Приятного аппетита!!!

Обсуждение: 4 комментария
  1. anastasiyav:

    Интересный рецепт. Еще бы на фото посмотреть, что получается))) Удачи Вам в продвижении сайта!

  2. Обязательно сфотографирую и вставлю, получается оригинально

  3. Татьяна:

    Интересный рецепт. Нужно будет попробовать. Спасибо.

  4. Теймур:

    Боровички выглядят очень аппетитно! Надо будет попробовать, к сожалению печень трески сейчас не та, что в советские времена, найти нормальную очень трудно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.