08 июня 2012     

Рецепт приготовления кролика

Любая мамочка старается особенно младенца баловать вкусной и полезной пищей, особенно, когда только начинают прикармливать, тогда стараются покупать кролика, молодую телятину, чтобы это была легкая, и в тоже время диетическая пища, и конечно же какой мужчина откажется от такого вкусного мяса. Вот и сайт «Мама на все руки» сегодня Вам расскажет самый простой рецепт приготовления кролика, скорей всего, этот рецепт подойдет уже более взрослым.

Как приготовить вкусно кролика

Для того, чтобы приготовить кролика нам понадобятся самые доступные продукты:

  • Кролик — целый
  • Лук репчатый — 1 большая луковица
  • Морковь — 1 большая или 2 маленьких
  • Чеснок — 3 зубочка
  • Соль, перец по вкусу, лавровый лист
  • Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления кролика

Берем тушку кролика, хорошо моем, а потом нужно вымочить, чтобы мясо было светлое, меняете водичку, пока не станет чистая и прозрачная.

Далее режем порционными кусочками, солим, перчим (кто любит мясные приправы, то добавляйте), выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом кусочки мяса и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.

Обжариваем мясо кролика до золотистого цвета

Складываем в кастрюлю, сверху кладем репчатый лук, порезанный полукольцами и морковь (если морковка маленькая, то режем кольцами, а если средняя или крупная, то полукольцами).

Покрываем мясо, лук и морковку водой и доводим до кипения, когда закипело мясо, прикручиваем и варим на медленном огне до готовности, когда мясо уже закипело и проварилось некоторое время, попробуйте бульончик на соль, если не соленый, тогда добавьте соль по вкусу. За 10-15 минут до готовности, надо бросить лавровый лист и мелко порезанный чеснок.

Приготовилось мясо или нет пробую вилочкой, если мясо мягкое и хорошо отслаивается (могу и на зуб попробовать конечно, пока приготовишь кушать, так напробуешься, что уже и ужинать не хочется (шутка).

Рецепт приготовления кролика

Вот так легко и просто приготовить вкусного кролика, я поделилась своим рецептом приготовления, и обязательно жду Ваших комментариев и дополнений к моему приготовлению.  Видео приготовления кролика смотрите ниже.

С уважением Елена.

Обсуждение: 5 комментариев
  1. Теймур:

    Елена! Ваш рецепт приготовления кролика нам с супругой очень понравился, продукт диетический как раз для нас — «то что доктор прописал». Осталось дело за малым, купить кролика, у нас они редко бывают да и тощие какие-то.

  2. наталья:

    Большое спасибо за рецепт,он такой легкий и быстрый ,что вот уже бегу делать,надеюсь что все получиться!!!

  3. Елена:

    Обязательно получится Наталья, не забудьте добавить часточку души, тогда кролик получится вкуснее.

  4. Екатерина:

    Очень люблю кролика, мы его тушим. Но всегда интереснее приготовить по другому рецепту и попробовать, а вдруг вкуснее получится)))

  5. Елена:

    Согласна с Вами Екатерина.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.