27 апреля 2012     

Уход за посудой на кухне

Уход за посудой на кухне. Это является главным для нас хозяюшек, чтобы кастрюли блестели, а сковорода имела приятный запах после рыбы, холодильник имел приятный запах и так далее.  И много таких моментов есть, с которыми надо нам  справиться, и конечно же постараемся обойтись по возможности без химии.

— Если Ваш холодильник начал издавать неприятный запах, нужно порезать кусочками черный ржаной хлеб и разложить по холодильнику. Оставить там хлеб на несколько часов, запах должен исчезнуть.

— Хотите, чтобы Ваша эмалированная кастрюля прослужила Вам долгое время, не надо наливать в горячую кастрюлю, холодную воду, то есть не делайте резкий перепад температуры.

— Для того, чтобы новая эмалированная кастрюля долго служила, надо налить полную кастрюлю воды, довести до кипения и пусть эта вода остынет в кастрюле.

— Если у Вас подгорела пища в эмалированной посуде, то необходимо набрать теплую воду и добавить  на один литр воды одну чайную ложку соды, прокипятить чуть-чуть и Ваша пригоревшая пища с легкостью отстанет. (Хороший совет для молодых девчонок, которые только начинают готовить кушать и не знают, что и в какой кастрюле варить) .

— Если так случилось, что пригорела пища, перекладываем ее в другую посуду и накрываем влажной салфеткой и она быстро вберет в себя запах гари.

— Если в никелированной посуде Вы  готовили пищу, которая очень жирная, то ее следует обработать раствором : берем 1 ст. ложку нашатырного спирта и поваренной соли, потом ополоснуть кипятком и натереть зубным порошком или простым мелом.

—  Еще хорошо чистить никелированную посуду состав раствора, который готовится из 1с. Ложки уксуса и поваренной соли.

— Алюминиевая будет выглядеть идеально и с блеском, если в воду, которой вы ополаскиваете кастрюлю добавить несколько капель нашатырного спирта

-Если  Ваша алюминиевая кастрюля потемнела в середине, то можно это исправить легко, закипятив водичку с уксусом, дать чуть-чуть покипеть. Кастрюля примет первоначальный вид.

— После использования разделочной доски из дерева ее необходимо обдать кипятком и хотя бы раз в неделю посыпать солью, для того, чтобы доска не имела запах.

— Сочные фрукты и овощи лучше резать на пластмассовой доске, потому как она не впитывает сок.

— Если деревянная доска стала неровной после длительного использования, то ее необходимо потереть наждачной бумагой и убрать всю шероховатость.

— Посуда, в которой было дрожжевое тесто, яйца, рыба, селедка нужно сначала помыть холодной водой, а потом горячей.

— Для того чтобы начать пользоваться чугунной посудой (кастрюлей или сковородой ), необходимо поставить на огонь и  прокалить посуду вместе с солью, потом намазать жиром и снова прокалить с солью. Тогда пища к такой посуде не будет приставать.

— Чтобы сковорода не пахла рыбой или луком, ее необходимо после того как помыли протереть чаем, а потом вытереть губкой на сухо.

—  Накипь из посуды можно удалить так: берем  на 1 литр воды 4 чайных ложки кальцинированной соды и кипятим до тех пор пока не отстанет накипь, потом сливаем воду и дочищаем остатки накипи, если слой большой, то можно процедуру повторить.

— Еще хорошо накипь снимает уксус, который добавляется в воду и тоже надо кипятить,  до тех пор пока накипь не отстанет, после чего надо вылить и хорошо промыть посуду.

— Если термос потемнел от заварки, то можно насыпать туда чуть-чуть риса, залить теплой водой, закрыть и хорошо потрясти, стенки термоса станут чистыми и удалится затхлый запах.

—  Если Вы после того как покрутите мясо на мясорубку пропустите очищенный картофель, то Вам будет легче мыть мясорубку, нельзя сушить ножи смясорубки на горячей плите и поверхности, ножи просто тупятся.  Лучше положите просто на тряпочку, чтобы водичка стекла, а потом она досохнет.

-Ножи, которыми мы режем хлеб и овощи, тоже нельзя сушить на горячем, они должны находиться отдельно от вилок и ложек они тоже тупятся.

— Посуду из фарфора, не стоит мыть в горячей воде, потому как может полопаться глазурь и пожелтеть (Глазурь – это поверхностный слой)

—  Для того чтобы стеклянная посуда блестела и не оставались потеки, делают раствор из соли и уксуса 1:2 на литр воды, потом ополаскивают и дают стечь. Протерев льняной тряпкой она ваша будет сиять так, что придется одевать очки (шутка).

— Посуду лучше вытирать льняными полотенцами, а не хлопчатобумажными, потому что от льняного полотенца не остается ворсы.

Милые хозяюшки, надеюсь мои советы по уходу будут Вам полезны.

Обсуждение: 4 комментария
  1. Теймур:

    Елена! Столько советов по уходу за посудой, что я растерялся. Когда же время будет в ней что нибудь приготовить, если все время за ней ухаживать?

  2. Все надо делать своевременно)))

  3. Виктория Эс:

    Здорово, столько действительно полезных советов, взяла на заметку! твит.

  4. Елена:

    Приятно быть полезной. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.